Naevia Catering · Langhe, Roero, Monferrato
Catering per matrimoni ed eventi
La cucina di Naevia, guidata dall’executive chef Jessica, nella location che avete scelto: ville, tenute, cantine, dimore storiche, castelli e giardini.
Cosa facciamo
Dall’aperitivo all’ultimo amaro
Prepariamo tutto nella cucina del ristorante e lo trasportiamo in legame caldo o freddo, con le temperature controllate e registrate. Sul posto montiamo, serviamo e sbarazziamo, con il nostro personale di sala e di cucina.
Il servizio
Come si compone un evento
Isola dei salumi e formaggi di Langa, isola delle stuzzicherie, angolo di mare, con i camerieri che passano i finger cotti al momento.
Verdure in pastella, panissa, olive all’ascolana, servite in conetti appena fritte.
Antipasto, primi e secondo serviti al tavolo: plin al fondo bruno, risotti di stagione, guancia brasata.
Menu bimbi, menu per fotografi e musicisti, piatti per vegetariani, vegani, celiaci e allergie.
Servizio della torta, angolo caffè e amari, frutta, open bar con i classici dell’aperitivo.
Tavoli rotondi o imperiali in rovere, tovagliato, sedie, gazebo e ombrelloni. E un piano B se piove.
Come lavoriamo
Dalla prima mail al giorno della festa
- Raccontateci l’evento
Data, location, numero di ospiti e che tipo di festa immaginate.
- La proposta
Vi mandiamo menu, vini, allestimento e preventivo su misura.
- L’organizzazione
Programma orario, piantina, allergie, coordinamento con fiorista, fotografo e pasticceria.
- Il giorno dell’evento
Arriviamo in anticipo, allestiamo, serviamo e lasciamo tutto in ordine.
Richiedi un preventivo
Scrivete a catering@naevia.it o chiamate il 349 122 9630.